Quiche de queijo
Delícioso!
10 porções
ingredientes
Os ingredientes para a massa são
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de margarina
- 1 ovo
Ingredientes para o recheio
- 300 gramas de queijo tipo meia cura
- 100 gramas de mussarela
- 400ml de leite
- 3 ovos
modo de preparo
Os ingredientes da massa devem ser misturados com as mãos até atingirem uma consistência homogênea. Feito isso, abra a massa em fôrma refratária e asse por 15 minutos. Depois, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Quando a massa sair do forno, despeje o recheio no prato e coloque para assar por 30 minutos, até dourar. Antes de servir, enfeite a quiche com tomate-cereja e salsa crespa.Receita retirada do site mais você, enviada por Barboza.yamara.2011
Bacalhau à minhota com batatas ao murro
Receita nova!
1h 40min
8 porções
ingredientes
- 4 postas grandes e dessalgadas de bacalhau
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 7 dentes de alho cortados em rodelas finas
- 6 batatas pequenas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- Azeite, sal grosso, pimenta e colorau
modo de preparo
1- Cozinhe as batatas com casca até ficarem no ponto.2- Deixe as batatas esfriarem e dê um murro nelas para que fiquem ligeiramente amassadas.
3- Ponha as batatas em uma travessa e despeje azeite, sal grosso e alecrim por cima delas.
4- Leve as batatas ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 30 minutos.
5- Enxugue as postas de bacalhau em papel toalha e as tempere com colorau e pimenta.
6- Frite as postas no azeite até ficarem crocantes e douradas de todos os lados.
7- Coloque as postas em um papel toalha.
8- Retire o excesso de azeite da frigideira e acrescente cebolas, alhos e pimentões. Deixe ficarem crocantes, sem queimar.
9- Monte em uma travessa as postas de bacalhau e as batatas. Coloque por cima o azeite com pimentões, alhos e cebolas.
Receita retirada do site mais você, enviada por Barboza.yamara.2011
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